Kofshë pule në salcë kërpudhash, të spërkatura me djathë të shkrirë janë një ide e mrekullueshme për drekë
Shërbejeni me oriz ose pure patatesh, ose mundeni vetëm me një fetë buke.
Kofshët e përgatitura në këtë mënyrë përgatiten shpejt dhe lehtë.
Përbërësit:
▪ 7 kofshë pule
▪ 1 qepë
▪ 400 g kërpudha
▪ 500 mml salcë kosi për gatim
▪ 50 g djathë të fortë
Përgatitja:
▪ Hidhni kripë dhe piper.
▪ I skuqni në vaj nga secila anë.
▪ Hiqni mishin dhe në të njëjtin tigan skuqni qepën e grirë hollë.
▪ Shtoni kërpudhat e grira dhe skuqini edhe për 10 minuta.
▪ Hidhni në të kremin për zierje dhe erëzat.
▪ Rrotulloni kofshët dhe mbuloni tavën me kapak.
▪ Zieni në zjarr të ulët edhe 10 minuta.
▪ Spërkatini me djathë të grirë dhe lërini edhe 1 – 2 minuta në temperaturë shumë të ulët.
Ju bëfshin mirë. /TV Malisheva
