Kur bëhet fjalë për marrjen e racioneve të rekomanduara ditore, mund të jetë e vlefshme të provoni pica ose makarona me kërpudha, sepse këto kërpudha të fuqishme mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit gjatë procesit.
Shkencëtarët nga Penn State hodhën një vështrim në 17 studime të ndryshme nga 1966 deri në 2020 që vëzhguan konsumin e kërpudhave dhe rrezikun e kancerit nga mbi 19,500 pjesëmarrës.
Në raportin e tyre këtë vit, ata vunë në dukje se ngrënia e rreth 18 gramëve të çdo lloji kërpudhash në ditë mund të zvogëlojë rrezikun e një personi nga ndonjë kancer deri në 45 për qind. Më konkretisht, rreziku i kancerit të gjirit u zvogëlua 35 për qind.
Pse janë kërpudhat kaq magjike për parandalimin e kancerit?
Ju mund të falënderoni një antioksidant shumë të fuqishëm të quajtur ‘ergothioneine’. Ajo lufton përbërjet e dëmshme të quajtura radikale të lira që dëmtojnë qelizat me kalimin e kohës dhe rrisin shanset për t’u prekur nga kanceri. Gjithashtu i mundëson trupit që t’i rezistojë stresit me kalimin e kohës. Me fjalë të tjera, ajo i mban qelizat tuaja të shëndetshme, të forta dhe funksionuese ndërsa plakeni.
Studiuesit vërejnë se disa studime gjatë asaj periudhe mund të kenë disa pasaktësi për shkak të procesit që mund të linte hapësirë për gabime. /TV Malisheva
