Kuzhina

    Rapsodia e shijes e cila mbahet në mend: Mish pule në salcë kefiri dhe shafrani është kryevepër

    Mish pule të këtillë pothuajse nuk keni provuar.

    Përbërësit:

    – 300 g mish të bardhë;

    – 200 ml kefir;

    – 2 lugë të vogla mustardë;

    – 1 lugë e vogël shafran;

    – gjysmë luge e vogël kripë;

    – pak piper;

    – 1 tufë majdanoz;

    – koriandër

    Përgatitja:

    Filetat e pulës pritni në kube dhe piqni pesë minuta në tigan pa i shtuar yndyrë. Kohë pas kohe shkundeni tiganin në mënyrë që mishi i pulës nga të gjitha anët të piqet njësoj.

    Mishit të pulës pastaj hidhni kefir, shtoni mustardën, kripën, piperin, shafranin dhe farat e thërrmuara të koriandrës, përzini dhe fërgoni në zjarr mesatar derisa i gjithë lëngu të mos vlojë, rreth pesë minuta. Para se të përfundojë fërgimi ushqimit qitni majdanozin e grirë.

    Shërbejeni të ngrohtë me oriz të gatuar në avull dhe sallatë sipas dëshirës. /TV Malisheva

    Share.

    Të Ngjashme